家电之家讯：参加户外烧烤，或者室内烧烤活动，少不了烧烤箱，其实烧烤箱整个构造和烧烤箱的原理都非常的简单，并且烧我们甚至可以自己动手DIY一个烤箱。本文小喵姐姐将给大家介绍烧烤箱的原理、烧烤箱制作方法、烧烤箱的使用方法，一起来看看吧!


　　一、烧烤箱的原理：

　　不同烧烤箱的原理是不一样的，这里烧烤箱一般分为木炭无烟烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波炉烧烤炉，接下来一起来一一了解一下这些烧烤箱的烧烤原理吧。

　　1、木炭无烟烧烤炉

　　木炭烧烤炉，顾名思义，是采用木炭燃烧的烧烤炉，这种烧烤炉一般产生二氧化碳，比较适合室外烧烤，不过这种木炭烧烤箱产生的二氧化碳本身没有烟的，无色无味，但是我们烧烤的时候容易把调味料弄到炉内，所以会产生油烟。

　　2、电烤炉的原理

　　电烤炉是一种热源直接作用于食物的直烤式电烤炉，这样有助于肉类烧烤食物的油脂滴落，不会造成食物油炸、煎炸的现象。有利于食物去油，烤出来的食物油脂少，有真正的烧烤的味道，不油腻，不容易吃腻。

　　3、燃气烤炉的原理

　　炉体一般是不锈钢的，它通过电子脉冲起火，然后石油液化气气或者天然气就被点燃了。利用火苗热量来加热上面的四条独立的耐高温水晶红燃气加热板，然后通过热传递烘烤放置在上方的食物。这个烧烤箱的电子脉冲可以控制火苗的大小，因此来控制铁板的温度，保证食物不容易烤焦。这就是所谓的节能分量控制。

　　4、微波炉烧烤原理

　　微波炉烧烤是利用微波穿透玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料，但不会消耗能量，但含水分的食物，微波炉是不不能透过的，能量反而会被吸收的特征进行设计的。微波炉的利用外壳的不锈钢等金属材料阻挡微波从炉内逃走，避免对人体造成很大的辐射作用。但是内部装食物的材料是绝缘材料制作而成的，微波炉烤箱的中心就是磁控管，这是微波炉的发生器，每秒能产生振动频率24.5亿次的微波。这种微波能穿透食物达到5cm深，并使得食物中的水分也随之运动起来，分子运动会产生大量的热能，把食物给烤熟了。

　　二、烤箱的制作方法

　　烤箱的制作非常的简单，准备好材料铁皮(铁皮桶也可以)、铁条或者粗铁丝(粗细4mm左右)。然后就可以开始制作了，制作的时候将铁皮卷成桶装，高度约40cm左右，直径大小自己决定，一般情况下也是40cm左右就可以了，不过这个可大可小，看你要制作什么规格。上面敞开，下面封底，底下向上10cm处用一块圆形有小孔铁皮隔开，铁皮上面放碳的，这10cm的桶壁上开一可调节窗口，再向上15cm处用铁条删隔开(上面放烧烤食物)，简单的烧烤炉就出来了。

　　三、烧烤箱的使用方法

　　烧烤箱要怎么使用呢?以下就是小喵姐姐给大家整理的烧烤箱的使用方法步骤。

　　烧烤箱使用步骤方法一：装配烧烤炉、放置炭

　　使用烧烤炉的第一步就是装配烧烤箱，按照说明书来，其实很简单的，烧烤网先不用盖上，在烧烤箱底部放几个石块，石头可以是普通小石子，也可以是鹅卵石，然后把炭放下去。一些小石子是为了便于点燃的炭放下去后，底部有孔隙，可以让空气流通，让炭更好的燃烧。

　　烧烤箱使用步骤方法二：起火

　　在烧烤箱内直接用打火机或者火柴点燃炭，点火位置为炭区中间位置底部为最佳位置，这样可以使得整个炉内起火快，点起来的是明火，可以避免烧伤手的危险，也可以方便火向着四周，蔓延开去。

　　烧烤箱使用步骤方法三：吹灭火苗，放置上烧烤网

　　点燃火以后，我们要等到炭火变成蓝色明火，并且燃烧了30秒到一分钟左右，燃烧区域变大的时候，吹灭火苗，让其炭利用原有热量燃烧，并且可以添加一些新炭进去。然后放置上烧烤网架，放置上食物，开始将食物放置于上面烧烤。

　　烧烤箱使用步骤方法四：食物烧烤方法

　　将需要烧烤的食物均匀放置在烧烤网中间后，一个要注意摆放均匀，使得食物受热均匀，其次要记得不停的翻动食物，避免食物烧焦，中间位置火力旺盛的，烤一会会以后，要移到边缘，然后添加上新食物。

　　以上就是小喵姐姐跟大家分享的烧烤箱的制作方法，烧烤箱的使用方法，烧烤箱的烧烤原理等相关知识介绍，希望本文对大家有所帮助!想了解更多家具家电品牌价格等相关知识，请访问建材之家。

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